Ruta de Cellers al Priorat

En primer lloc, el viatge Ruta de Celleres al Priorat et endinsa en una de les regions vinícoles més prestigioses de Catalunya, on els vinyets creixen sobre sòls de llicorella i pendents impossibles. A més, entre muntanyes, antics monestirs i pobles amb encant com Gratallops o Porrera, descobriràs cellers que combinen tradició i modernitat. Com a resultat, els seus vins intensos, elaborats amb garnatxa i carinyena, reflecteixen la força de la terra i la passió de qui la conreen. En definitiva, una experiència única per als amants del vi i dels paisatges autèntics.

Celler Gratavinum: Vanguàrdia i Passió al Priorat

Al cor de la Denominació d’Origen Qualificada Priorat, on les muntanyes es tallen en terrasses de llicorella, neix Gratavinum, una parada imprescindible en qualsevol Ruta de Celleres al Priorat. Aquest celler, amb una filosofia que auna el més profund respecte per la terra i una visió vanguardista, és un referent de la nova era de vins d’autor a la regió. El seu projecte se centra a expressar la puresa i el caràcter únic de cada parcel·la, creant vins amb ànima i una identitat profundament prioratina.

L’ànima de Gratavinum batega als seus vinyets, alguns de fins a 90 anys d’antiguitat, plantats en pendents extremes. Les varietats garnatxa i carinyena, autòctones del Priorat, troben en la llicorella una mineralitat i una complexitat incomparables. El celler, dissenyat per treballar per gravetat, cura cada detall amb una precisió enològica que permet capturar tota l’essència del raïm.

Entre els seus vins més emblemàtics destaquen GV5, un cúpage que és pura elegància i mineralitat, i GR-12, un vi d’una parcel·la concreta que reflecteix l’expressió màxima del seu “terroir”. Cada ampolla és un viatge sensorial a les esquerpades costeres de Porrera i el seu entorn.

Gratavinum no sols convida a gaudir dels seus vins, sinó també a viure una experiència enoturística única. Les seves visites guiades i tastets permeten submergir-se en la seva filosofia i comprendre la màgia que transforma el raïm en vins de culte, enriquint qualsevol Ruta de Celleres al Priorat. Descobrir Gratavinum és descobrir el futur de la regió, ancorat en una tradició mil·lenària.

Casa dels Frares

Al priorat de Scala Dei, bressol espiritual del Priorat, s’alça Casa dels Frares, una parada històrica i essencial en qualsevol Ruta de Celleres al Priorat. Aquest projecte enològic respira història pels quatre costats. El nom del celler, que significa “Casa dels Frares”, homenatja els cartoixans que van habitar aquestes terres i van donar origen a la llegenda de l'”Escala al Cel”. No es tracta sols d’un celler, sinó de la recuperació d’un llegat que uneix el passat amb el present del vi.

Els seus vinyets, enclavats a l’entorn de la Cartoixa de Scala Dei, s’estenen per costers de llicorella i sòls de granit. Aquí, les varietats garnatxa i carinyena, juntament amb d’altres com la syrah i la cabernet sauvignon, expressen una mineralitat i una profunditat úniques. El celler, ubicat en una masia del segle XVIII restaurada amb esmer, treballa amb un profund respecte per l’ecosistema, aplicant pràctiques de viticultura sostenible.

El resultat són vins de gran personalitat, com Casa dels Frares, un cúpage que reflecteix la complexitat del seu “terroir” històric, o Les Brugueres, un vi d’una finca específica que mostra una elegància i frescor notables.

Visitar Casa dels Frares és una experiència immersiva que enriqueix qualsevol Ruta de Celleres al Priorat. Ofereix un enoturisme autèntic que permet recórrer els seus vinyets històrics, conèixer el celler i tastar els seus vins mentre es descobreix la profunda connexió entre la terra, la fe i el vi que defineix tot el Priorat. Un viatge en el temps per als sentits.

Celler Museu de Joan Pamies: Un Viatge Sensorial a la Ruta de Celleres del Priorat

Descobreixi una parada única i imprescindible a la Ruta de Celleres del Priorat: el Celler Museu de Joan Pamies. Aquest projecte, tan personal com fascinant, fusiona l’art de l’elaboració del vi amb una col·lecció museística que transporta el visitant a la tradició rural i vitivinícola de la comarca. No és sols un celler; és un viatge emocional a través dels sentits, on cada eina antiga i cada ampolla expliquen una història.

Ubicat al cor de la Denominació d’Origen Priorat, el celler treballa amb vinyets propis de garnatxa i carinyena, conreats en les emblemàtiques costeres de llicorella. El compromís amb la qualitat i l’autenticitat és màxim, des de la cura minuciosa de la vinya fins a una elaboració artesanal que busca capturar l’essència pura del “terroir”.

D’aquesta cura neixen vins amb caràcter i personalitat, on destaquen els seus cúpages Joan Pamies, que reflecteixen la potència i elegància pròpies de la zona. Cada vi és un tribut a la terra i al llegat familiar.

Viure l’experiència completa al Celler Museu de Joan Pamies és enriquir qualsevol Ruta de Celleres del Priorat. Ofereix visites guiades que combinen la tastada dels seus excel·lents vins amb un recorregut pel seu singular museu, creant un record imborrable de la cultura, el sabor i la passió que defineixen aquesta terra excepcional.

Celler Perinet: L’Escrit de les Muntanyes del Priorat

Al nord del Priorat, on el paisatge esdevé més agrest i les muntanyes de la Serra de Montsant custodien vinyets heroics, es troba Celler Perinet. Aquest projecte, impulsat per la família de cellerers de renom, els Melis, neix de la passió per capturar l’essència pura i mineral d’aquest racó concret de la Denominació d’Origen. Perinet representa la unió d’una viticultura extrema amb una enologia de precisió per crear vins de profund caràcter.

La identitat de Perinet es forja en els seus espectaculars vinyets en terrassa, plantats en costers de llicorella a altituds que superen els 500 metres. Aquesta altitud, combinada amb el sòl pobre i l’orientació solejada, atorga als seus raïms (principalment garnatxa i carinyena) una maduració lenta i una concentració excepcional, marcada per una acidesa vibrant que aporta frescor i elegància als vins.

D’aquesta filosofia neixen vins potents i alhora elegants. El seu vi emblemàtic, Perinet, és un cúpage que defineix l’estil del celler: complex, mineral i amb un taní estructurat i sedós. També elabora vins de parcel·la com Les Tosses, que exploren la singularitat d’un “terroir” específic.

Celler Perinet convida a viure una experiència enoturística única. Les seves visites, que requereixen reserva prèvia, permeten endinsar-se en aquest paisatge commovedor, comprendre el dur treball a la vinya i culminar amb una tastada dels seus vins, autèntic reflex de la força i la bellesa de les muntanyes del Priorat.

Celler Mas Doix: Llegat i Elegància al Priorat

Al pintoresc poble de Poboleda, cor de la Denominació d’Origen Priorat, la història vitivinícola de la família Doix es remunta a 1850. Celler Mas Doix és el fruit d’aquest llegat, un projecte familiar que rescata vinyets patrimonials de garnatxa i carinyena per elaborar vins d’una elegància i una finesa excepcionals. Representen la unió perfecta entre la tradició més arrelada i una enologia moderna i precisa.

La joia del celler són els seus vinyets vells, alguns plantats en el llunyà 1902, que s’aferren a les costerudes vessants de llicorella. Aquest sòl, característic del Priorat, imparteix als vins la seva distintiva mineralitat i complexitat. Des d’aquests vinyets històrics neixen els seus vins icònics: Doix, un cúpage on la carinyena vella mostra una profunditat inigualable, i Salanques, un vi que, amb un perfil més accessible, manté l’essència i el caràcter del “terroir”.

La filosofia a Mas Doix és de màxim respecte pel raïm. El treball al celler és minuciós, amb fermentacions en petites botes de roure francès i una criança elegant que busca potenciar la fruita i la mineralitat, mai emmascarar-les. El resultat són vins de gran intensitat aromàtica, tanins sedosos i una capacitat de guarda extraordinària.

Visitar Celler Mas Doix és submergir-se en l’autèntica essència del Priorat familiar. Una experiència que permet comprendre com la paciència, el respecte per la terra i el llegat d’unes ceps centenaries es transformen en vins de culte, reconeguts en tot el món.

Clos Mogador: Una Icona Atemporal a la Ruta de Celleres del Priorat

Al cor de la Denominació d’Origen Priorat, al pintoresc poble de Gratallops, s’alça Clos Mogador, una parada fonamental en qualsevol Ruta de Celleres del Priorat. Creat pel visionari René Barbier, aquest vinyet és un dels “cinc pioners” que van revolucionar la regió i van demostrar el seu potencial per crear vins de classe mundial. No és sols un celler, és un llegat viu que defineix l’excel·lència prioratina.

La filosofia de Clos Mogador es basa en l’agricultura biodinàmica i un profund respecte per l’ecosistema. Els seus vinyets, enclavats en un amfiteatre natural de llicorella, allotgen un cúpage únic de varietats on conviuen la garnatxa i carinyena autòctones amb syrah, cabernet sauvignon i picapoll. Aquesta biodiversitat, unida a un treball minuciosament artesanal, dóna com a resultat vins d’una complexitat i elegància extraordinàries.

L’emblema del celler és el vi Clos Mogador, un cúpage que traspassa la categoria de negre per ser considerat un “Vi de Vila”. De potència continguda i sedosa, ofereix una mineralitat vibrant i una capacitat de guarda excepcional. Al seu costat, Nelin i Manyes completen una tríada de vins que expressen diferents facetes d’aquest “terroir” únic.

Incloure Clos Mogador a la teva Ruta de Celleres al Priorat és una experiència gairebé obligatòria. Les seves visites, íntimes i reveladores, permeten comprendre la història, la filosofia i la passió que hi ha darrere de cada ampolla, oferint una connexió autèntica amb l’ànima del Priorat. Una icona la influència del qual perdura.

Álvaro Palacios: El Visionari que va Revolucionar el Priorat

Parlar d’Álvaro Palacios és parlar del renaixement modern del Priorat. Arribat a la zona a finals dels anys 80, aquest enòleg de la família Palacios (de Rioja) va ser un dels “pioners” que, amb passió i visió, va ajudar a elevar aquesta regió al cim del vi mundial. El seu profund respecte pel “terroir” i les velles vinyes de garnatxa el van portar a crear alguns dels vins més emblemàtics i buscats d’Espanya.

Encara que el seu projecte més conegut a la regió és el celler Alvaro Palacios, el seu llegat s’estén. La seva filosofia se centra en vinyets únics, molts d’ells vells i en terrasses de llicorella, on la garnatxa i la carinyena expressen una profunditat i una mineralitat sense igual. El seu treball meticulós al vinyet, amb tècniques ecològiques i una verema manual minuciosa, és la base de tot.

La culminació d’aquesta recerca de l’excel·lència és L’Ermita, un vi de culte procedent d’un vinyet antic i increïblement esquerpat al poble de Gratallops. Considerat un dels millors vins d’Espanya, és l’expressió màxima del “terroir” prioratí. Al seu costat, vins com Finca Dofí o Les Terrasses completen un portfolio excepcional que mostra diferents capes de complexitat de la regió.

La influència d’Álvaro Palacios traspassa el seu celler; és un referent indispensable per entendre el Priorat contemporani. Els seus vins, pura elegància i mineralitat, són un fidel reflex de la història, l’esforç i la màgia d’un paisatge únic. Descobrir-los és entendre l’ànima d’aquesta terra.

Scala Dei: El Bressol Històric del Vi del Priorat

Al cor de la Denominació d’Origen Priorat, la història del vi està indissolublement lligada a Scala Dei. El seu nom, que significa “Escala de Déu”, es remunta al segle XII, quan uns monjos cartoixans van fundar aquí un monestir després d’una visió divina. Van ser ells qui, durant segles, van conrear les primeres vinyes i van establir les bases de la viticultura a la regió, fent de Scala Dei el celler més antic i amb més llegat històric de tot el Priorat.

Avui, Scala Dei és un projecte que honra aquest passat mil·lenari mirant cap al futur. Els seus vinyets s’estenen per les costeres que envolten les ruïnes de l’antic monestir, plantats en sòls de llicorella i a una altitud que atorga frescor i elegància als seus vins. Les varietats autòctones, com la garnatxa i la carinyena, són les protagonistes, expressant l’autenticitat d’un “terroir” únic.

El celler elabora una gamma de vins que són un fidel reflex del seu llegat. Des del Cartoixa de Scala Dei, el seu cúpage clàssic i accessible, fins a vins de parcel·la com Masdeu o St. Antoni, que exploren la singularitat de microterroirs específics. Tots ells comparteixen un estil elegant i mineral, amb una clara vocació d’expressar el paisatge.

Visitar Scala Dei és una experiència gairebé espiritual. Permet passejar entre les ruïnes del monestir cartoixà, recórrer els seus vinyets històrics i tastar els seus vins al lloc on va néixer la llegenda del Priorat. Un viatge imprescindible per a qualsevol amant del vi i la història.

Celler Vall Llach: Art i Passió al Priorat

Al poble màgic de Porrera, una de les joies de la Denominació d’Origen Priorat, neix Celler Vall Llach, un projecte que uneix el món de l’art amb l’expressió màxima del “terroir”. Fundat pel reconegut cantautor Lluís Llach i l’enòleg Enric Costa, aquest celler és un homenatge a la tradició i un exercici de precisió enològica. El seu nom evoca la força d’un lloc on l’esforç humà i la natura s’alien per crear vins de llegenda.

L’essència de Vall Llach rau en els seus vinyets vells, alguns amb més de 90 anys, enclavats en les costerudes vessants de llicorella de Porrera. Aquí, les varietats garnatxa i carinyena assolixen una concentració i una mineralitat excepcionals. El celler, situat en un antic casaló del segle XVI restaurat amb compte, aplica un rigorós treball de selecció, vinificant per parcel·les per preservar la identitat única de cadascuna.

Fruit d’aquest procés minuciós neixen vins de culte. L’emblema és Vall Llach, un vi de potència continguda, complexitat aromàtica i tanins sedosos, concebut per a la llarga guarda. Al seu costat, Idus i Embruix de Vall Llach ofereixen interpretacions igualment personals i fascinants del “terroir” de Porrera.

Visitar Celler Vall Llach és submergir-se en una experiència sensorial única. Combina la passió pel vi amb la sensibilitat artística dels seus fundadors, convidant a descobrir, a través de tastades i visites, com de la unió entre l’art i la terra sorgeixen alguns dels vins més emblemàtics i desitjats del Priorat.

Clos de l’Obac: El Mite Fundacional del Priorat Modern

En el paisatge agrest i vertiginós de la Denominació d’Origen Priorat, Clos de l’Obac ocupa un lloc de llegenda. Fundat per Carles Pastrana, aquest projecte va ser un dels veritables pioners que, a partir dels anys 90, van demostrar al món el potencial il·limitat d’aquesta regió. El seu nom, que significa “Tancat de la Riera”, evoca l’entorn únic dels seus vinyets, un amfiteatre natural de llicorella que dóna forma a vins d’una intensitat i complexitat inigualables.

La filosofia de Clos de l’Obac es basa en el “terroir” i la coevolució de varietats. Els seus vinyets, plantats en terrasses extremes, són un mosaic on la garnatxa i carinyena autòctones conviuen amb cabernet sauvignon, merlot i syrah. Aquest cúpage al vinyet, únic a la zona, busca una harmonia natural que es trasllada directament a l’ampolla, creant una personalitat distintiva i profunda.

D’aquest treball minuciós neix el seu vi emblemàtic, Clos de l’Obac, un cúpage que ja és un mite del Priorat. Es caracteritza per la seva potència elegant, la seva complexitat aromàtica i una estructura tànica que garanteix una longevitat excepcional. Al seu costat, Kyrie i Dolç de l’Obac, un vi dolç de postres, completen una tríada de vins de culte.

Visitar Clos de l’Obac és conèixer l’essència del Priorat pioner. És endinsar-se en la història viva d’un celler que, amb tenacitat i visió, va ajudar a escriure una de les pàgines més brillants de l’enologia espanyola. Un llegat que batega en cada ampolla.

Celler Devinssi: L’Essència Familiar i Artesanal del Priorat

A la localitat de Porrera, una de les ànimes més autèntiques de la Denominació d’Origen Priorat, es troba Celler Devinssi. Aquest projecte familiar, lluny de grans produccions, encarna l’esperit artesanal i el profund apegament a la terra que defineixen el caràcter més genuí de la regió. Amb una filosofia centrada en el minifundi i la cura extrema de vinyets vells, Devinssi elabora vins de parcel·la que són pura expressió del “terroir” prioratí.

El cor dels seus vins batega en petites finques disperses pel terme de Porrera, on les ceps velles de garnatxa i carinyena s’arrelen en les costeres de llicorella. Aquest sòl, pobre i drenant, i el clima mediterrani de muntanya, atorguen als raïms una concentració i una mineralitat úniques. Al celler, el treball és tradicional i acurat, amb fermentacions espontànies i l’ús de grans fudres de roure per a una criança integrada que respecti la fruita.

El resultat són vins amb un marcat sentit del lloc. Entre ells destaca Devinssi Negre, un cúpage que reflecteix la complexitat dels seus vinyets, i Vinya d’Erics, un vi de parcel·la pura que mostra l’elegància i la finesa que pot assolir la garnatxa vella en aquestes terres.

Visitar Celler Devinssi és una oportunitat per connectar amb el Priorat més autèntic i familiar. Les seves tastades, en un entorn íntim, permeten descobrir vins honests, plens de caràcter i amb una història familiar darrere de cada ampolla, un veritable tresor per als amants del Priorat amb essència.

Buil & Giné: Tradició i Innovació al Cor del Priorat

Al pintoresc poble de Porrera, dins de la Denominació d’Origen Priorat, la història de Buil & Giné s’entrelliga amb la de la terra. Aquest projecte familiar, amb profundes arrels a la regió, representa la unió perfecta entre la saviesa heretada de generacions i una visió enològica moderna i dinàmica. La seva passió se centra a elaborar vins que expressin amb autenticitat i elegància el caràcter únic dels seus vinyets en costers de llicorella.

L’essència dels seus vins neix d’un treball minuciós al vinyet. Curen de vinyets vells de garnatxa i carinyena, alguns amb més de 70 anys, que s’aferren a les costerudes vessants de Porrera i Cornudella de Montsant. El celler, equipat amb la darrera tecnologia, permet un control precís de cada etapa, des d’una verema manual selectiva fins a una criança en roure francès d’alta qualitat que busca la integració i la complexitat.

D’aquesta filosofia neixen vins de gran personalitat. La seva etiqueta Buil & Giné és un cúpage clàssic del Priorat, potent i mineral. A més, exploren la singularitat de parcel·les específiques amb vins com Mas de les Vinyes i Nosis, que reflecteixen la puresa de la garnatxa i la carinyena en el seu estat més pur.

Buil & Giné convida a descobrir el seu món a través d’una experiència d’enoturisme completa. Les seves visites guiades i tastades, que sovint poden incloure un passeig pels seus vinyets, permeten comprendre la dedicació i el coneixement que hi ha darrere de cada ampolla, oferint una visió autèntica i acollidora del Priorat contemporani.

Celler Aixalà i Alcait: L’Ànima Minifundista del Priorat

Al cor de la Denominació d’Origen Priorat, a la localitat de Porrera, Celler Aixalà i Alcait representa l’essència més pura del minifundi i la tradició familiar. Aquest projecte, nascut de la unió de dues famílies amb una llarga història vitivinícola a la zona, es dedica a recuperar i cuidar petites parcel·les de vinyets vells, molts d’ells en perill de desaparició. La seva filosofia és un homenatge al treball artesanal i al profund respecte pel “terroir” prioratí.

El caràcter dels seus vins es forja en vinyets de garnatxa i carinyena, alguns centenaris, plantats en les esquerpades costeres de llicorella que caracteritzen el paisatge de Porrera. El treball és totalment manual i sostenible, prioritzant la salut de la vinya i l’expressió autèntica del sòl. Al celler, la intervenció és mínima, utilitzant tancs de ciment i botes de roure usades perquè la fruita i la mineralitat siguin les absolutes protagonistes.

El resultat són vins d’una autenticitat commovedora. El seu vi principal, Aixalà i Alcait, és un cúpage que captura l’essència rústega i elegant de les seves vinyes velles. També elaboren vins de parcel·la pura, com la seva Garnatxa Vella, que mostra la delicadesa i complexitat que pot assolir aquesta varietat en mans cuidadores.

Visitar Celler Aixalà i Alcait és una immersió en el Priorat més genuí i menys conegut. És una oportunitat per descobrir vins honests, plens de personalitat i amb una història familiar darrere de cada ampolla, un autèntic tresor per als paladars que busquen l’autenticitat per sobre de tot.

Terra Dominicata: Un Retir Espiritual i Enològic al Priorat

En un entorn de bellesa commovedora, als peus del Parc Natural de la Serra de Montsant, s’alça Terra Dominicata. Aquest projecte únic al Priorat va més enllà de l’elaboració de vi; és una experiència integral que auna enologia, història i espiritualitat. Ubicat en una antiga casa prioral i una església del segle XVII meticulosament restaurades, el lloc respira una pau mil·lenària, convidant a una connexió profunda amb la terra i els seus fruits.

Els vinyets de Terra Dominicata, plantats en sòls de llicorella i a una altitud que supera els 500 metres, gaudeixen d’un microclima únic. Les varietats garnatxa i carinyena, juntament amb cabernet sauvignon i syrah, es conreen amb pràctiques ecològiques, buscant l’equilibri perfecte i l’expressió més pura del “terroir”. A la celler, ubicada als antics estables, es combina tecnologia de vanguarda amb un enfocament tradicional.

D’aquest compromís neixen vins de gran personalitat i elegància. El seu vi emblemàtic, Terra Dominicata, és un cúpage que reflecteix la mineralitat i la força estructurada de la finca. Al seu costat, Prior i Furat completen una gamma de vins potents però amb una acidesa vibrant que els atorga frescor i longevitat.

Terra Dominicata ofereix una experiència d’enoturisme excepcional. No sols es poden tastar els seus vins, sinó també allotjar-se al seu hotel-boutique, permetent al visitant submergir-se completament en la tranquil·litat del lloc i viure el Priorat des d’una perspectiva única de retir i reconnexió.

Mas Blanc – Pinord: Arrels Familiars i Vanguàrdia al Priorat

Al cor de la Denominació d’Origen Priorat, la història de Mas Blanc s’entrelliga amb la de la família Pinord, amb una tradició vitivinícola que es remunta a 1942. Aquest projecte fusiona el profund coneixement del “terroir” prioratí amb l’experiència i la visió innovadora d’una celler amb solera. El resultat són vins moderns i elegants que expressen amb fidelitat el caràcter únic dels seus vinyets en costers de llicorella.

L’essència de Mas Blanc rau en les seves finques, ubicades en les millors zones de la DO, on les varietats autòctones garnatxa i carinyena conviuen amb d’altres internacionals. El treball minuciós al vinyet, amb pràctiques sostenibles i una verema manual exhaustiva, garanteix la màxima qualitat del raïm. A la celler, s’aplica una enologia de precisió, utilitzant tant dipòsits d’acer inoxidable com botes de roure francès per crear vins complexos i equilibrats.

D’aquest esforç neixen vins de gran personalitat. La gamma Mas Blanc inclou un cúpage principal que defineix el seu estil: potència i estructura amb una notable elegància. També destaquen els seus vins d’autor, com Krisma, que exploren l’expressió màxima de parcel·les seleccionades, oferint una interpretació única i contemporània del Priorat.

Visitar Mas Blanc – Pinord és descobrir la unió entre la tradició familiar i la innovació. Les seves experiències d’enoturisme permeten tastar vins d’alta gamma mentre es coneix la passió i el llegat d’una família que ha fet del vi la seva vida, oferint una perspectiva consolidada i de qualitat en el panorama prioratí.

Atavus Priorat: L’Herència Ancestral de la Garnatxa

En les altures més esquerpades i remotes del Priorat, on la llicorella es fon amb el cel, neix Atavus, un projecte que busca capturar l’essència més primitiva i pura de la garnatxa. El nom “Atavus”, que significa “avantpassat” en llatí, reflecteix la seva filosofia: un viatge als orígens, recuperant vinyets vells i oblidats per expressar un “terroir” únic i inalterat. Aquest és un vi de culte, destinat a aquells que busquen la màxima autenticitat.

L’ànima d’Atavus són els seus vinyets de garnatxa, alguns amb més de cent anys d’antiguitat, plantats en terrasses impossibles a més de 600 metres d’altitud. Aquest entorn extrem, amb sòls pobres i un clima de marcada continentalitat, produeix raïms d’una concentració excepcional i una acidesa vibrant. El treball a la celler és mínim i intuïtiu, amb una criança prolongada en botes i fudres de roure francès que aporten complexitat sense ofuscar la fruita.

El resultat és un vi d’una sola varietat i una sola parcel·la: Atavus. Una garnatxa de potència elegant, amb un nas complex de fruites vermelles, herbes aromàtiques i un marcat caràcter mineral. En boca és dens i sedós, amb uns tanins fins i una longitud interminable que parla del seu origen i el seu gran potencial de guarda.

Descobrir Atavus és endinsar-se en el Priorat més salvatge i ancestral. És una experiència sensorial que connecta amb la història més profunda d’aquesta terra, un tribut en ampolla a les velles ceps que han resistit el pas del temps per oferir un vi de llegenda.